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  • Croquettes d’igname à la morue

    Le blog Je cuisine créole nous propose une délicieuse recette de croquettes d’igname et de morue à la façon « pasteis de balcahau  » typique de la gastronomie portugaise INGRÉDIENTS 400 g d’igname 400 g de filets de morue salée 4 œufs moyens 4 gousses d’ail 4 branches de cives ou oignons verts 1 petit bouquet de persil plat 2 piments végétariens 1 pincée de bicarbonate pâte de piment fort au goût sel et poivre bain […]

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  • La CTM recherche un hymne et un drapeau pour la Martinique

    La CTM ( Collectivité Territoriale de Martinique )  lance, du 30 novembre 2018 au 3 janvier 2019, deux consultations, l’une pour l’adoption d’un hymne et l’autre pour l’adoption d’un drapeau, en vue des rencontres sportives, culturelles et à l’international.

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  • Les eaux de baignade de Martinique sont conformes et de très bonne qualité

    Depuis plusieurs années l’ARS Martinique présente un bilan positif avec une très bonne qualité des eaux de baignade. Les résultats de 2018 confirment le maintien de cette qualité avec 100% des baignades conformes aux exigences européennes de qualité. Les eaux de baignade doivent être garantes de qualité et de sécurité pour tous. C’est dans ce […]

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  • Le Carbet reçoit la palme IFRECOR 2018 pour le bassin Atlantique

    A l’occasion de l’Année Internationale des Récifs Coralliens (IYOR 2018), la 7ème édition de la Palme IFRECOR récompense 3 élu(e)s ultramarin(e)s, identifié(e)s par chacun des Comités locaux de l’IFRECOR sur leur territoire

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